La fête de la crevette, du cerf et du poussin

Et non ceci n'est pas une Fable.
Ce Dimanche, nous avons décidé d'aller découvrir un truc typique calédonien. C'est une grande foire avec des stands d'artisans vendant leurs produits, des animaux, des spectacles et une quantité de stands de bouffe typique du coin.

Nous voilà partis Béryl, Bertrand, Aurélie et moi, en route pour Boulouparis, une petite ville située à 80 km au Nord de Nouméa.
Sortis du grand Nouméa, on voit vite le paysage montagneux se changer en grandes plaines verdoyantes peuplées de bétail. La caldochie!

Une fois arrivés, nous entrons sur une grande aire enherbée sur le côté de la route, l'hippodrome de Boulouparis, aménagé en "salon de l'agriculture".

Nous sommes vite mis dans l'ambiance, accueillis par une troupe de danseurs du Pacifique en tenue en plein show.

Menée par un groupe de musique tahitienne, dont la moyenne d'age est d'une soixantaine d'années.
Plutôt dynamiques!

La troupe de danseurs, trois hommes et une dizaine de femmes, s'agitait en plein soleil.
Les hommes dansaient virilement une sorte de haka, tandis que les femmes roulaient le bassin tout en dansant avec les bras. Une danse orientale mais à tendance exotique.




Après le spectacle nous entamons notre petit tour de la foire.
D'abord les stands d'artisans. Sculpteurs kanak, apiculteurs, couteliers, fabricants de savons, etc... Mais aussi les éleveurs exposants les cerfs d'élevage, poules, lapins et autres crevettes.
(Une des spécialités de la Calédonie est l'élevage de la crevette bleue.)

Les incontournables attractions de fête foraine d'un autre temps nous séparent de l'allée où sont installés tous les snacks vendant brochettes de crevettes au barbecue, hot dog à la saucisse de cerf...

 Sans oublier le Bounia! C'est une spécialité mélanésienne. Cuit à l'étouffé dans un paquet de feuilles de bananier dans un four creusé dans le sol. À base de légumes du pays comme le manioc, la patate douce, ignames... accompagnés de viande ou poisson.

 Après quelques dégustations nous sommes attirés par de la musique, encore un groupe de danse!

Nous sommes très impressionnés par l'agilité de cette ''montagne" de près de 2m et 150 kg, qui bondit comme une gazelle.







Pour finir nous assistons à un spectacle de dressage de chevaux, car il faut savoir qu'ici c'est la Calédonie des cowboys et pour le clou de la journée, nous assistons à un concours de dépeçage de cerf!

Âmes sensibles s'abstenir!

Brève de calédonie

Les stations de radio servent à diffuser de la musique, à se cultiver, au travers d'émission culturelles, de se tenir informé de l'actualité avec le journal....

En Calédonie les ondes radio servent aussi à diffuser les infos de la rubrique....nécrologique!

Et oui, les avis de décès sont communiqués pas moins de 5 fois par jour aux heures de grande audience!

Ambiance musique profonde et voix monocorde nous annonce qui a passé l'arme à gauche durant les dernière 24 heures.

Nouvelle rubrique!

Parce que les préoccupations d’une petite île au beau milieu de l’océan pacifique ne sont pas le mêmes qu’en métropole, que nous avons décidé de créer une nouvelle rubrique au sein de notre blog intitulée « brèves de Calédonie ».

Ce seront de petits articles, très courts qui mettront l’accent sur un point de notre actu locale à l’instar de cette petite révolution à l’aérodrome de Koné (au Nord de l’île).

Depuis sa création il y a quelque temps, l’aérodrome de Koné voit atterrir sur son tarmac des avions de la compagnie locale qui compte 68 places….

Les jours de pluie, seuls 7 passagers peuvent prendre l’avion pour se rendre à Koné…. La compagnie se voyant obligée de débarquer la plupart de ses passagers…. Pour cause de piste d’atterrissage trop courte…

Ce temps est révolu depuis hier puisque après 2 ans de travaux, la piste a été rallongée et les avions à destination de Koné prêts à affronter vents et pluie .

On arrête pas le progrès en nouvelle Calédonie !

Grand sud nous voilà!

Pour ce week-end à rallonge, nous avons décidé de partir direction le grand sud!

Elvis, au milieu des embouteillages de Nouméa

Cette fois-ci nous embarquons avec nous une bande de joyeux lurons. L'ambiance sera franco-anglaise, puisque Pierre, originaire de Palau est anglophone.

Pablo & Romain au sommet de col du crève-cœur scrute l'horizon

Après avoir chargé les 4x4 en vivres, direction une plage écartée de toute civilisation à 1h30 de Nouméa.

Après avoir sillonné les routes sinueuses du Sud, nous quittons la route pour emprunter un petit chemin de terre.


Nous entamons la descente sur la piste d'une ancienne mine de fer dans un décor vierge de toute végétation. Nous quittons l'ancienne mine et bifurquons sur une partie beaucoup plus technique pour les conducteurs et pour le plus grand plaisir de Romain.

Nous profitons d'une rivière pour remplir les jerrycans d'eau claire

C'est une grande première pour nos amis et je dois avouer que j'avais quelques appréhensions par rapport à l'accès à la plage mais ils ont bien gérer et après une bonne demi-heure de conduite en mode trial, nous arrivons sur notre plage rien qu'à nous pour le week-end.


Au programme: pêche (fructueuse), randonnée, cuisine au feu de bois, bain d'eau de mer, pétanque et toilette dans la rivière jouxtant la plage pour une toilette quotidienne.

 
Nous avons eu la chance d'assister à deux levers de lune sur la mer d'une incroyable beauté, qui rappelle que nous sommes des poussières d'étoiles de passage sur cette terre.



Décompression totale loin de la civilisation avec des journées rythmées par le soleil.

Notre campement est bien installé

L'incontournable marshmallow au feu de bois

Après une journée de rando, le petit Elvis ne répond plus de rien

Les garçons sont chargés d'allumer le feu pour faire chauffer le café

Pepito nous ramène des noix de cocos pour le petit dej'

Pablo part pêcher à la ligne, il nous ramènera du poisson pour le repas du midi

La veille, Romain avait mis des pièges dans la rivière pour attraper des crevettes qui nous serviront d’appâts pour pêcher

Bertrand part pêcher grâce aux appâts de Romain

Dégustation du poisson fraîchement pêché

Ramassage de bois pour le feu du soir

 

Parce qu'on est pas toujours en vacances....

Comme certains le savent, j'ai démissionné de mon boulot dans l'entreprise d'import car on m'a proposé un autre poste... pour le moins surprenant pour mon profil et mon parcours.....  J'ai intégré depuis peu la fonction publique (!). Que je rassure les plus sceptiques, je ne suis pas fonctionnaire! Simplement contractuelle (en CDD quoi).
J'ai donc intégré la Province Sud (l'équivalent des conseils généraux ou des régions en métropole) au sein de la Direction des finances.
=>Flash-back (ou comment j'en suis arrivée là):

En arrivant en Calédonie, je postulais un peu à tout va, et un jour, alors qu'une offre dans la fonction publique m'avait attiré l'attention tant l'intitulé était incompréhensible, j'avais décidé de postuler pour le fun et parce que je ne compranis absolument rien n au titre du poste ni à la mission...





Et bien oui les amis... l'improbable est arrivé... Je suis donc (attention, on décroche facilement rien qu'en lisant le titre!) "Responsable des bureaux d'ordonnancement des dépenses et des prescriptions des recettes de l'exécution budgétaire"....




En gros, je suis responsable de 2 équipes d'agents comptables qui contrôlent chaque dépense et recette que fait la Province pour les imputer au budget voté. Bref, je suis comme une chef comptable... Moi qui adore et respire la compta depuis toujours!






Bref, c'est un travail de bureau avec un jargon pas possible...


(La prochaine phrase n'est absolument pas une boutade, ni une invention, il s'agit de la pure et simple vérité)
Depuis le début de mon contrat, j'ai tellement de travail que je n'arrive même pas à faire une pause pipi... Qui a dit que les fonctionnaires se tournaient les pouces????? MOI! Mais ça c'était avant d'intégrer la fonction publique... Je ne dis pas que c'est une généralité, mais mon poste en tout cas est loin d'être cool!


Ça change de l'ambiance de l’entrepôt plein de poussière, mon bureau sans fenêtre et les toilettes dans la cabane au fond du parking de mon ancien travail!
Là, on est clairement plus dans le "politiquement correct" et le "ne pas faire de vague". Quant au monde du fonctionnariat, je m'attendais à ce que ce soit parfois risible dans la lourdeur des procédure, mais c'est encore pire que ce que je pensais!

A vos bons commentaires les zamis!