Un jour, en discutant avec Dédé, un collègue de travail javanais, il me dit qu'il est chasseur et qu'il lui arrive souvent de tuer du cerf dans la montagne...
On m'avait déjà parlé du cerf, c'est apparemment une viande assez forte.
En entendant ça, il me dit que les animaux dont la viande est forte vivent en bord de mer, mais ceux présents dans les montagnes le sont beaucoup moins.
Il me demande si j'aime la viande.. Je lui répond que oui...
Ni une ni deux, en arrivant au travail le lendemain, je trouve une belle patte de jeune cerf dans le frigo...
Sacré Dédé! Il n'y a plus qu'à ramener le bestiau (car une patte de cerf, c'est quand même costaud!) à la maison.
Dépourvu de barbecue, me voilà confronté à ce gros morceau de viande à découper pour le faire à la poêle...
N'ayant presque pas d'expérience en la matière, je décide d'en faire des steaks en m'improvisant boucher..
Plus ca va plus je me rend compte qu'il y a vraiment trop de viande pour nous...
Je charge Aurélie de contacter les copains pour partager la viande.
Il me faudra presqu'une heure pour tout découper et quelques minutes pour la déguster!
"Si vous pensez que l'aventure est dangereuse, essayez la routine. Elle est mortelle" P. Coelho
dimanche 24 novembre 2013
jeudi 21 novembre 2013
C'est l'histoire d'une fille qui faisait ses courses...
En voici un exemple concret qui illustre parfaitement ces propos:
Hier, Aurélie faisait ses courses tranquillement à Carrefour (enseigne qui a signé un pacte avec le gouvernement pour lutter contre la vie chère jusqu'en 2014).
En parcourant les rayons, Aurélie est soudainement attirée par des grosses pancartes fluo ou il est inscrit "PROMO".
Elle décide d'aller jeter un œil sur ces habits bradés, à l'affut d'une bonne affaire.
Au regard des prix, Aurélie ne peut s'empêcher de penser que, même en promo, tout ça reste relativement cher.
Mais, volontaire et motivée, elle continue sa quête, jusqu'à tomber sur THE étiquette...
ARRET SUR IMAGE.
Si on fait la rapide conversion suivante:
19 € (Prix de l'article vendu en métropole) = 2267 CFP
4290 CFP (Prix du même article vendu en Calédonie) = 35,95€
Soit, un prix qui bondit de 47%....
Aurélie tourna les talons et décida de se tenir uniquement aux produits de première nécessité, comme cette petite salade en vrac qu'elle paiera 6€ le kilo....
NB:
Messieurs les responsables de Carrefour, la prochaine fois, pouvez-vous penser, pour le bien-être de la communauté calédonienne qui subit vos inflations de prix injustifiées, à enlever les étiquettes en €.....
Nos portefeuilles vous remercie par avance.
mercredi 20 novembre 2013
Le monde des petites annonces
Les petites annonces sont une mines d'informations ici, on y trouve de tout... A l'instar de la rubriques objets trouvé....
vendredi 15 novembre 2013
Parce qu'on pense à vous!
jeudi 14 novembre 2013
Attention ca pique!
Nous rentrons dans une période critique, celle de la dengue.
Alors les spots TV, radiophoniques et écrits se multiplient un peu partout.
Les symptômes du virus de la dengue sont variés mais ils se manifestent toujours par une très grosse fièvre, des courbatures paralysantes et une fatigue extrême pendant plusieurs mois. Il existe 4 types de dengue que l'ont peut choper indépendamment les uns des autres.
Bref, c'est un sale virus qui peut dégénéré rapidement avec des séquelles irréversibles (perte de la vue, hémorragies....) enfin bref....
La dengue est très répandue ici et est transmise par le moustique tigre. Il pique en journée alors il faut se protéger sans arrêt en se tartinant de répulsif!
Alors les spots TV, radiophoniques et écrits se multiplient un peu partout.
Les symptômes du virus de la dengue sont variés mais ils se manifestent toujours par une très grosse fièvre, des courbatures paralysantes et une fatigue extrême pendant plusieurs mois. Il existe 4 types de dengue que l'ont peut choper indépendamment les uns des autres.
Bref, c'est un sale virus qui peut dégénéré rapidement avec des séquelles irréversibles (perte de la vue, hémorragies....) enfin bref....
La dengue est très répandue ici et est transmise par le moustique tigre. Il pique en journée alors il faut se protéger sans arrêt en se tartinant de répulsif!
mercredi 13 novembre 2013
Alerte mail
Vous l'avez surement remarqué (j'ai travaillé pour le confort de nos lecteurs) car dans la colonne de droite, "alerte mail" est apparu.
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C'est même principe qu'une newsletter, la pub en moins alors n’hésitez pas!
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mardi 12 novembre 2013
Escapade 4 roues motrices
Parce que week-end de 3 jours rime avec découverte, samedi matin, 7h nous sautons à l'arrière de "The beast", le 4x4 de Jérémy et Ondine (J'ai connu Jérémy lorsque j'étais Mans, il habite à Nouméa depuis 1 an et demi avec sa copine).
En route pour une excursion de 3 jours complets là ou la terre est encore vierge de toute civilisation.
Arrivés au point de rdv donné (Jérémy et Ondine font partie d'un club de 4x4 qui organise ces sorties). Une dizaine de véhicules très équipés sont déjà là. Tout le monde se connait, l'ambiance est sympatique et bon enfant.
Une fois tout le monde arrivé, le directeur prend la parole pour un rapide briefing ou il nous expliquera le parcours et ses difficultés. Et c'est parti!
Nous empruntons une terre coutumière (il faut aller voir le chef de tribu pour faire "la coutume", c'est à dire le saluer et lui offrir, dans un tissu appelé "manou",un petit présent ou un peu d'argent. C'est une marque de respect mutuel, assez codifiée mais qui reste simple et courante). Nous entamons une montée entre les cailloux, les crevasses créées par les glissements de terrain et les traversées de rivière.
Nous resterons bloqués dans le dernier passage de rivière, poser en équilibre sur un caillou. Nous serons treuillés pour éviter toute casse du 4x4.
Après quelques 25 km et plus de 6 heures de voyage, nous voila arrivés au "spot".
Un joli bras de rivière avec une eau bleue et transparente, une esplanade parsemée de rochers, de sable et de terre rouge au cœur d'un cirque de montagne.
(La rivière s'appelle "cosinus", alors heureusement que le lieu est superbe car dès l'évocation
de ce petit nom, des souvenirs désagréables de M. Bizance, prof de maths me parlant chinois avec un accent grec me sont revenus à l'esprit....)
Après avoir choisi notre coin et monter notre camp (Jérémy et Ondine dorment dans leur tente de toit. Nous dormirons dans un swag pour notre plus grand bonheur), nous goutons enfin à cette eau translucide. Température de l'air 33°C, température de l'eau 25°C.
Un peu plus loin, nous trouvons un petit trou d'eau avec un "jaccuzzi" version nature.... Bref, le bonheur à l'état pur.
Nous passerons 3 jours à vivre au rythme du soleil, de la terre rouge, du feu de camp pour cuisiner et un nombre incalculable de baignades dans la rivière dès l'aurore jusqu'au coucher du soleil (tout premier bain le dimanche matin à 6h10! car le soleil ici se lève à 5h30, et ça cogne dur!)
La vaisselle |
Bois de cerf trouvé dans la brousse |
Inutile de préciser que Romain aura passé la plupart de son temps le nez dans les moteurs des véhicules à occulter la mécanique dans ses moindres recoins.
Le bain dans la rivière |
Shampoing |
Romain est aux anges |
jeudi 7 novembre 2013
Facile d'être millionnaire
On vous a un peu parlé du niveau de vie plutôt élevé de la Calédonie mais on ne vous a pas encore parlé de billets de banque ni du change.
Le taux de change par rapport à l'Euro est le suivant:
1€ = 119,33 Franc Pacifique
Pas simple la conversion mais on s'y fait rapidement... Et puis, on a arrêté de comparer les tarifs avec la métropole car ça nous fait trop mal.....
La parité est fixe, c'est à dire qu'il n'y a aucune commission quand vous retirez dans un distributeur avec une carte française.
Ici, tout est très cher mais on peut être millionnaire relativement facilement...
Le plus petits billet est celui de 500 CFP (Francs Pacifique) et le plus gros est de 10 000!
Alors vous l'aurez compris, avec moins de 9 000€ sur son compte en banque, on devient millionnaire!
Passons aux billets de banque, ils sont exotiques et énormes! Ils ne tiennent pas dans un portefeuille à moins d'être pliés et repliés.
Le taux de change par rapport à l'Euro est le suivant:
1€ = 119,33 Franc Pacifique
Pas simple la conversion mais on s'y fait rapidement... Et puis, on a arrêté de comparer les tarifs avec la métropole car ça nous fait trop mal.....
La parité est fixe, c'est à dire qu'il n'y a aucune commission quand vous retirez dans un distributeur avec une carte française.
Ici, tout est très cher mais on peut être millionnaire relativement facilement...
Le plus petits billet est celui de 500 CFP (Francs Pacifique) et le plus gros est de 10 000!
Alors vous l'aurez compris, avec moins de 9 000€ sur son compte en banque, on devient millionnaire!
Passons aux billets de banque, ils sont exotiques et énormes! Ils ne tiennent pas dans un portefeuille à moins d'être pliés et repliés.
4,19€ |
8,38€ |
41€ |
83€ |
Les billets vont être changés et mis en circulation à partir du 10 janvier prochain. Ici, c'est l'émulation autour de ces billets car ils vont être totalement différents au niveau visuel et leur taille sera identique à celle des €.
Quant aux pièces, également plus grosses qu'en métropole, elles vont de 100 CFP à .... 2
CFP.... soit l'équivalent de 1 centime d'€. Quand on voit le train de vie ici, on se demande pourquoi ces si petites pièces, qui ne servent pas à grand chose, circulent encore aujourd'hui.... Ils ont déjà supprimé les pièces de 1 CFP (soit 0,0003 €) qui n'étaient plus d'aucune utilité sur le caillou.
Lors de l'achat de notre voiture! |
mercredi 6 novembre 2013
1e Rando: Le mont Dore
Dimanche, nous avions prévus de nous lever tôt (6h30) pour aller randonner.
Chose promise, chose due, 6h30 tapante, nous voilà en train de nous activer dans l'appart: 1 pain, 3 tranches de jambon et nos chaussures de marches aux pieds, nous voila en train de sonner à la porte d'un ami pour prendre son bébé chien Beagle de 5 mois avec nous.
Tout le monde dans la voiture, nous partons en direction du Pont de Français. Un gros bric à brac qui se tient tous les dimanches aux portes de Nouméa (les gens vendent tout, des fruits et légumes de leurs jardins, leurs bouteilles de gel douche à moitié utilisées pour moins de 2€... Pas cher!).
Nous y prenons notre petit dej' (soupe de poulet au coriandre, beignets de bananes poingo, riz glutineux à la viande dans une feuille de banane...).
L'estomac dans les talons, nous repartons en direction du Mont Dore. Cette montagne qui culmine à 800 mètres d'altitude domine tout Nouméa et ses alentours.
Nous nous garons sur un parking... face à la plage... Autant dire que le dénivelé à grimper sera donc égal à l'altitude de la montagne.
Ça promet d'être sportif.
Nous empruntons un chemin ou la végétation est verdoyante, les arbres géants avec leurs lianes tout droit sorties d'un film de science-fiction, nous franchissons quelques petits cours d'eau qui descendent directement du Mont Dore (L'eau du Mont Dore est commercialisée en Nouvelle Calédonie).
Nous nous sentons tout petits dans cette nature imposante et tellement luxuriante.
Très vite, l'envirronnement change, devient plus aride. Une terre argileuse rouge vif avec de petits arbres touffus (ressemblant à du maquis) nous annonce le début de l'ascension. Costaud, comme prévu....
Heureusement, le temps est parfait. Gros nuages, et température clémente. Cela ne nous empêche pas d'être trempés et collants.
Une pluie fine s'invite et nous rafraichit.
Mais très vite, le sol devient une vrai savonnette. La terre argileuse s'enduit d'une couche trèèèès glissante! Nos chaussures de rando ne suffiront pas à éviter les chutes, heureusement sans gravité aucune.
3h30, et 3 litres d'eau transpirés plus tard, nous voici au sommet.
La vue est à la hauteur de sa réputation. Les nuages se dissipent peu à peu et laisse place au spectacle.
Face à nous la ville de Nouméa dans sa totalité mais aussi et surtout ce lagon qui se dévoile à nos pieds. Ses ilôts du plus petit au plus grand, ses trous d'eau qui vont d'un bleu mystérieux à un bleu aussi clair que le ciel.
Le temps est tellement dégagé que nous voyons jusqu'aux passes (qui annoncent la fin du lagon et la barrière de corail).
Derrière nous, la baie de Prony, avec cette terre rouge qui se déverse dans l'océan.
L'ascension aura eut raison sur Elvis qui se niche dans un petit coin de verdure et s'endort de suite.
On devra même finir la marche en le portant, il ne voulait plus avancer!
Après avoir pic-niquer la haut, nous redescendrons par un ancien chemin minier, emprunter par les gros camions qui acheminait le nickel dans la vallée.
Le chemin, encore trèèèès glissant nous vaudra quelques belles gamelles accompagnés de fous rires.
Une fois arrivés à la maison, après nos 15 km dans les jambes, nous constaterons que Romain et moi avons littéralement cuits sur place. Nous avions pourtant mis de la crème (Indice 50!) mais nos peaux de métro fraichement débarqués doivent encore s'habituer aux UV locaux!
Chose promise, chose due, 6h30 tapante, nous voilà en train de nous activer dans l'appart: 1 pain, 3 tranches de jambon et nos chaussures de marches aux pieds, nous voila en train de sonner à la porte d'un ami pour prendre son bébé chien Beagle de 5 mois avec nous.
Tout le monde dans la voiture, nous partons en direction du Pont de Français. Un gros bric à brac qui se tient tous les dimanches aux portes de Nouméa (les gens vendent tout, des fruits et légumes de leurs jardins, leurs bouteilles de gel douche à moitié utilisées pour moins de 2€... Pas cher!).
Nous y prenons notre petit dej' (soupe de poulet au coriandre, beignets de bananes poingo, riz glutineux à la viande dans une feuille de banane...).
L'estomac dans les talons, nous repartons en direction du Mont Dore. Cette montagne qui culmine à 800 mètres d'altitude domine tout Nouméa et ses alentours.
Nous nous garons sur un parking... face à la plage... Autant dire que le dénivelé à grimper sera donc égal à l'altitude de la montagne.
Ça promet d'être sportif.
Nous empruntons un chemin ou la végétation est verdoyante, les arbres géants avec leurs lianes tout droit sorties d'un film de science-fiction, nous franchissons quelques petits cours d'eau qui descendent directement du Mont Dore (L'eau du Mont Dore est commercialisée en Nouvelle Calédonie).
Nous nous sentons tout petits dans cette nature imposante et tellement luxuriante.
Très vite, l'envirronnement change, devient plus aride. Une terre argileuse rouge vif avec de petits arbres touffus (ressemblant à du maquis) nous annonce le début de l'ascension. Costaud, comme prévu....
Heureusement, le temps est parfait. Gros nuages, et température clémente. Cela ne nous empêche pas d'être trempés et collants.
Une pluie fine s'invite et nous rafraichit.
Mais très vite, le sol devient une vrai savonnette. La terre argileuse s'enduit d'une couche trèèèès glissante! Nos chaussures de rando ne suffiront pas à éviter les chutes, heureusement sans gravité aucune.
3h30, et 3 litres d'eau transpirés plus tard, nous voici au sommet.
La vue est à la hauteur de sa réputation. Les nuages se dissipent peu à peu et laisse place au spectacle.
Face à nous la ville de Nouméa dans sa totalité mais aussi et surtout ce lagon qui se dévoile à nos pieds. Ses ilôts du plus petit au plus grand, ses trous d'eau qui vont d'un bleu mystérieux à un bleu aussi clair que le ciel.
Le temps est tellement dégagé que nous voyons jusqu'aux passes (qui annoncent la fin du lagon et la barrière de corail).
Derrière nous, la baie de Prony, avec cette terre rouge qui se déverse dans l'océan.
L'ascension aura eut raison sur Elvis qui se niche dans un petit coin de verdure et s'endort de suite.
On devra même finir la marche en le portant, il ne voulait plus avancer!
Après avoir pic-niquer la haut, nous redescendrons par un ancien chemin minier, emprunter par les gros camions qui acheminait le nickel dans la vallée.
Le chemin, encore trèèèès glissant nous vaudra quelques belles gamelles accompagnés de fous rires.
Une fois arrivés à la maison, après nos 15 km dans les jambes, nous constaterons que Romain et moi avons littéralement cuits sur place. Nous avions pourtant mis de la crème (Indice 50!) mais nos peaux de métro fraichement débarqués doivent encore s'habituer aux UV locaux!
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